丁娟娟，副教授，主管中药师，执业中药师，任中药鉴定学教研室副主任，双师型教师，校级教学名师，济南市教育高质量发展突出个人。主要从事中药学、中药鉴定与炮制、中药药剂等研究工作。担任济南市科技志愿服务专家科普成员、济南市科协科技创新智库专家服务团成员、济南中医药学会会员、济南市中药资源委员会委员、山东中药鉴定委员会委员、山东炮制委员会委员。参与主持省级及以上课题《菏泽市定陶区中药资源普查（2019-1024）》等6项，发表论文10余篇，编著《中药临方炮制技巧》等2部、教材《中药药剂学》等3部，获得实用新型专利4项。2021年10月，《中药临方炮制技巧》获得山东中医药科学技术三等奖。